L’OlivoFavolosa SF-17 è un albero molto bello da vedere, a una Vigoria: bassa e un Portamento: pendulo.
La sua forma è inconfondibile, per via dei suoi rami cadenti e la fitta chioma che lo caratterizza.
Solitamente l’ulivo Favolosa produce grappoli di 4 o 5 olive con maturazione precoce e offre una raccolta molto alta durante la stagione.
Da una popolazione di centinaia di semenzali provenienti da libera impollinazione della varietà Frantoio, si distinse un genotipo, denominato Favolosa (FS-17), protetta nel 1993 con numero di privativa Brev. CNR 1165 nv.
Potatura dell’Ulivo Favolosa SF-17
Per la potatura dell’olivo FAVOLOSA FS-17, si effettua da giovane, mentre nel corso degli anni si dovranno eliminare i rami malati o secchi. Ricordiamo che questa varietà di olivo non sopporta bene i tagli quindi occorre potare soltanto potare i rami che hanno dato i frutti e diramare i rami più giovani.
Impianti
Negli impianti intensivi si avranno distanze di 4-4,5 m tra le fila e 2-2,5 sulla fila, arrivando in questo modo ad avere 800/1000 piante/ha. Pertanto la Fs-17 o Favolosa si adatta perfettamente sia all’impianto intensivo meccanizzato e sia ad un impianto tradizionale semi-meccanizzato.
La raccolta
La raccolta può avvenire a mano scuotendo semplicemente i rami e facendo cadere le olive su apposite reti precedentemente stese sul terreno sotto la pianta. Anche se già dopo la potatura di formazione, la Favolosa produce i suoi frutti, le raccolte abbondanti si avranno quandola favolosa sarà diventata adulta. La resa in olio dei frutti è circa del 18%;
Avversità, Malattie e Parassiti dell’Olivo
Una delle principali avversità dell’olivo è la cocciniglia grande che solitamente infesta sia i rami che le foglie, succhiandone la linfa. Questo procedimento favorisce la creazione di fumaggini e sostanze zuccherine.
Altra avversità sono le mosche dell’olivo, che danneggiano i frutti quando sono ancora nello stato di larve, l’occhio di pavone, ovvero le tipiche macchie grigie con punte rosse al centro, responsabili della caduta di foglie e di magre raccolte ed infine la rogna dell’olivo che provoca la morte del ramo.
In sintesi:
- Olivo di 2 anni 100/120 cm di altezza
- Vaso: 15x15 centimetri ed altezza 20 cm
- Località di Produzione: Pescia (Pistoia)
- Maturazione precoce
